天然パーマな毎日

今日のおつまみは　先日サーフィン仲間が地元のお見上げだよって持ってきてくれた

たたみいわしにしました　日本酒党にはたまらないはずです


としクンは静岡出身・・・ということで　静岡県は駿河湾出身ののたたみいわしになります




こんな風にたたまれています・・・・・たたみいわしは　生シラスをかま揚げするか
生のまま重ね干にするかでこの形状になります　しらすと言うことは　おもにいわし類の
稚魚が原材料ですね　イワシの中でもこの地方では真いわし　カタクチイワシの２種類みたいです

でもこのたたみいわしの語源は　たたまれているからではなく　あぶると色が畳の色に似てきて　
その形状も畳に似ているから
なんですって

なんかなかには　赤い色のほかの魚の稚魚も入ってるみたいに見えます



あぶるとうまそうでしょ　これに日本酒がもうたまらないって程合うんです・・・・・
あぶったたたみいわしに　マヨネーズ醤油がうまい
他に　しょうゆだけかける　　生玉子に醤油につけて食べる　なんてのも乙です・・・
中にはのりでまいてあげてもうまいなんてひとも　そりゃうまいかも　です


あーのみたくなりますよねー　ちびちびと・・・・・

じつはたたみいわし　これだけじゃないんです・・・・栄養価も高く
ビタミンＤ　ビタミンＢ１２なども多く含む　優良な食品なんです

その上　こーんなものも・・・・



いわのりも一緒になっちゃって・・・・これがまたうまーい
どちらかと言うとこちらの方が　すき！！

軽くあぶって醤油をかけて　そのままごはんに　そしてお茶づけにして食ったら
もう僕は幸せのなかにいました

　　　　　持つべきものはいい友だちですね・・・・・　フンこんなときだけ　ってだれだー
　　　　　　　　　　　　　　天然パーマでした・・・・・・





  

見てくださいこの何と言えない　不安な顔　・・・・


風呂上りに体をふくために敷かれた　バスタオルの前で　しらーん顔　・・・・


呼ばれても見向きもしない　ちなみに　風呂場のドアは　後ろ方向


ルル用の小さなバスタブも用意され　いよいよルルちゃん　入浴です


お湯をかけられ　・・・・・


スポンジでこすられ・・・・


シャンプーで泡だらけ・・・・・


しっかりフチを持った手が滑りそう


もうだめ・・・・ねぇ～　　　りえちゃん　　こっこわい～


ねーたっちゃん　たすけてー


ねーりえちゃん　あがるあがる　ねーねー


アー助かったー　　ぶるぶる～　ちょっちょっとーなにすんの～


ねーたっちゃん　たすけてー・・・・・・・


やっとおわったー


ちょっと緊張してたから　つかれたびー


こんどはなんなん～


なんかあったかいやん　・・・・


　　ん・・・・ねむ・・・・


　　く～


　乾いちまったら　こっちのも　このぬいぐるみ


　たっちゃん　これひっぱりっこヒッパリッコ～　

　やっと元気が出た　　ルルでした






































  

先日　友人が東京から遊びにきて　ひと晩飲み明かしたときに　
「いま東京でいちばん売れてるお見上げだって　かみさんが言ってたー」ってもってきた・・・
このラスクっていうやつ・・・・・・子供のころ　ちょっとかびが生え気味のパンを
お母さんがカリカリに焼いて砂糖をつけてくれたのと似てて　ちょっとノスタルジック・・・・・・


なんかやけにでかい容れもの割には軽いのは　ラスクだから当たり前ですね・・・・・・・

　
　　　　　　　　　　　　　　　ケベック州のメープル味のラスク


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマのラスク


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シュガーのラスク


どれもみんな　軽～い感じで　ちゃんと甘い・・　最近のケーキは甘さ控えめとか言って
クリームとか　生地とか甘さがきちんとついていないケーキが多すぎると思いませんか
ちょっと気持ち悪いんですけど…甘くないクリーム　　甘くない甘いお菓子は
なんかちょっといただけない　甘いもの食べるにはそれなりの覚悟がぼくにはある
食べたらすぐには寝ないぞ　とか　明日はちゃんと運動するぞ！とか
甘いもの買ったつもりで楽しみにして・・・・では頂きます　てな時に　甘くなかったら
愕然とする　甘そうなふりすんなあー　>゜)))彡
そこ行くとこのラスクしっかり甘いし　どの味もおいしかった　全部がおいしいというのは
珍しい　これホントに一番売れてるのがわかる　やるな　三軒茶やの有名ケーキ屋さん

　　　　　　　　　　　　ほめてつかわす　天然パーマでした・・・・

追伸　　　　これは僕苦手でした
好きな人もいるんでしょうけど　　胸焼けして　二口ぐらいしか飲めませんでした　残念・・・・・







　
  

　 trick or treat??　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｒｅｄ　Ｒｏｂｉｎ　Ｉnternational のみんなが　ＯＮＥ　ＷＡＹ　ＳＵＲＦ　にやってきた！！

昨日のイベントはまた別のイベント・・・・・・

僕に延びるちいさな手　みんな口々に　ＴＲＩCK OR TREAT ??

大きな声で・・・・・そして　なんといい発音で・・・・・

日常生活を楽しみながら　英語で過ごそうという　international school　とても楽しそう！！

僕も入学したーい　楽しそうなお子様たちの　かお　かお　かお






あれれ？？　みんなちょっとかたい表情だぞ？？　　ちょっとさむいかな？？

　　　　　　　いえいえ慣れてくればこの通り・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　かわいい悪魔に・・・・・







　　　　　お子様の貴重な一瞬を切り取ろうと　一心にシャッターを切る　ママさんたち！！






　　ちょっと小雨の降る肌寒い１日でしたが　こどまたちは元気に町角に消えていきました
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　また遊びに来てね



　　・・・レッドロビン　インターナショナル・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.playgroup.jp/yamaguchi/index.html

　　　　


追伸・・・・・　午前の子には大変かわいそうなことを・・・・treatあげてくださいね
　　　　　　　　ｔrickだけはお許しください　　　　ほんとうにすみませんでした　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　楽しい思い出になることをお祈りします・・・・　　天然パーマ













  

昨日行われたハロウィンのスナップです




ハロウィンの仮装パレード　かわいい悪魔がやってきた！！！
ちょっと・・・・・・多くないかい？





　　　　　












　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むしゃぼん！！　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がっちゃん！！　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


















　　　　　集まってくれた　みなさん　ありがとうございました　来意年も頑張るので
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　商店街に遊びに来てね(^O^)／  

昨日頂いた　完熟柿　ぶちうまかった　
うちのおばーちゃん情報によると　木になったまま熟し終わるのを待つ　それが熟し柿らしい・・・・もともとは　渋柿なんだって・・・・そのままにしておけば・・柿の渋はとれるものなのか？？？　　　　　　　調べてみたところ　うちのおばーちゃんの言うとーり
そのままにしておいけば　渋が抜けるそうな・・・・・都会育ちはそんなことも知らんのか状態かー　　
こりゃ？？？
みんなしっとったん？？　　　やばっ　　



こんなやつもあるらしーですよ・・・・宝酒造さんから出てる　　ヘタに焼酎を塗って　ビニール袋に入れて　普通なら１０日かかるところ５日で渋が抜けるんだそうです　この方法はお酒のうまみが　柿に入ってかなり有効みたい


甘ガキと渋柿・・・・
完全甘柿と不完全甘柿とがあるらしいです　種子が入っても入らなくてもあまいのが完全で　不完全は種子が入らないと苦く
入れば甘いらしいです

これに対して渋柿は　やはり完全渋柿と不完全渋柿に分かれ　完全は種子が入っても入らなくてもに渋く　不完全は種子が入ればその周りだけちょっと甘くなるそうです

このまえＴＶのニュースで見た山口で沢山とれる　西条柿は完全渋柿になるそうです　今年は天候に恵まれ豊作らしい

そういえばＴＶでは　ドライアイスに入れたビニール袋に柿を詰めてました　
これは柿を窒息させて　　アセトアルデヒド　を出させる作業なんですって　
タンニンていう物質が渋いらしく　それとアセトアルデヒドが反応して　渋みが感じなくなるんだって・・・

この他　四〇度ちょうどお風呂ぐらいのお湯で一日つけておくと渋が抜ける
　とききましたがこの方法だと　実が水っぽくなるそうです・・・・・

でも頂いた　完熟の柿　干し柿ほどの強い甘みと　　ジューシーな柔らかい実の口当たり　

お茶の席で　なんで柿を水菓子と言うかわかった気がしました　　


　　　　　　　　　　　　　　　　今日は大変に勉強になりました・・・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日々これ勉強の　　天然パーマでした。　　( ..)φメモメモ　　　　　　

  

先日　うちの奥さんのママとパパのお誕生日会が開かれました
居酒屋シャァさんをお休みなに　貸し切りにしてもらい２０人のにぎやかなパーティー
となりました


その時ＥＭＩちゃんとＴＯＳＨＩくんが買ってきてくれた　似顔絵入りのケーキ
噂ではそんなのがあると　聞いてはいたものの　こんなに上手に描けるなんて
今度おいらも書いてもらおう！！　　平井のスフレさんでやってもらったみたい
次の日食べたけどおいしかったですよ～


この日はお休みの日で　みんなで料理を作りました・・・・


ぼくは　牛肉のたたきを担当しました・・・




　　　　　　　　　　　　　　みんなで　たくさん料理を準備して・・・・・




　　　　　　　　　　　　　お魚が届いて　　でっかいタイ！！


　　　　　　　　　　　　　料理が揃い　　みんなが揃い

わーわー　ギャーギャー　　楽しい会がつづき　プレゼントがわたり　・・・・・

　　　
　　　　　　　ケーキ入場　　　　　　　　　　　　　ママが泣き・・・

　　　　　　　　　　　　　　楽しかったお誕生会も終わり　



　　　　　　　　　みんな集まってくれてありがとう　(^o^)／


　　　　　　　そしてパパさん　ママさん　　お誕生日おめでとうございます
　　
　　　　　　　　　これからもよろしくお願いします　m(__)m


　　　　　　　　　　　　　　　　　天然パーマ・・・・・











  

　　　　　　　　　お花屋さんに行ったらびっくりするほどきれいな　花屋さんで　センスよく　まるで美術館の絵画を見るようでしたので　一度降りた車に帰って　いつも持ってる小さなカメラ　サイバーショットで撮影させてもらいました　一眼レフ持ってたらもっときれいな写真がと取れたろうなー(+o+)

なので今日は写真いっぱい乗せてしまいます　全部花屋さんでとりました　


　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　キャンドルです色がきれいでした




















　　


　　　　　　　　　　　　　本当にこんな色の花でした・・・


　　　　　　　　　　　　　こんな感じでアレンジしてくださいます



　　　　
　　　　　　[　ｃ’est moi ]・・・・・・・・セモアと読むんだそうです・・
　　　　　　　　　　　フランス語で　わたしらしく・・・・

　　　　　　　　湯田駅近く　　「ゆーたん」さんの並びにあります


今回の写真　ＳＯＮＹのサイバーショットで撮りまたが・・・・なかなかの描写力です・・・
お花屋さんのＩＭＡＧＥそのものがいいので　よい写真が撮れて当てりまえかーはは
素人目にはきれいだなって・・・・プロには・・・・ぜんぜんわかりませーん

こんどはＣＡＮＯＮ　ＥＯＳ３０Ｄで挑戦します
ブログ始めて　デジカメの出番が多くなって　よかたねと思う　天然パーマです

あとはフルハイビジョンハンディーカムの出番が多くならないと・・・よめさんにまた・・・・ううっ



  

こんなイベントがあります


山口　ハロウィン　仮装フェスティバル

１０月２５日　（土）　　１３時　　　どうもん　もと　ＮＡＣに集合です

まだまだ参加者募集中！！　　団体のご参加受け付けは終了しました・・・・・

簡単なお化粧や凝った仮装までどなたでもが参加いただけます

参加して思い出を残してみませんか・・・・お子様のまたとないシャッターチャンス！！

あなたに会いたい人が待っています・・・・ぶちえーじゃーも待ってます

　　　　　　　　　　　　　　　　　発案・主催　　サークル　７

　　　　　　　　　　　　　　　　　会長　居酒屋シャア　マスター・おさむ

　　　　　　　　　　　　　　　　　応援　天然パーマ　　　ジャマイカンカフェ

ぜひぜひご参加を！！・・・・・・・・　　Trick or Treat ? Please Enjoy　Halloween

　　　　






  

今朝起きて　昨日のジェイク島袋のコンサート　大体コンサートなんてものに久々に行ったもんだから



興奮してよく寝れなかった・・・・コンサート・・・矢沢栄吉ＩＮ渋谷公会堂ＧＯＬＤ　ＲＵＳＨとかＫＩＳＳ来日公演ぐらい（古っ）
かなー見に行ったの・・・・出る方が多かった　なんかエラそうでしょ　でも本当の話・・・・

そうそう　それで今朝の話に戻って朝起きて昨日の興奮冷めやらずって感じで頭は起きて体は起きずの状態でお風呂に突入！！サー仕事しないと　って頭を洗いました　大体頭は起きてるもんで　すっきりとした感じ　よーし！！　　顔を洗顔で・・・・いつもうちの奥さんに　ちゃんと洗わないとシワだらけになるよって怒られるもんだから　今日は入念に優しく・・・・・・でも途中からめんどくさくなり　両手で顔をごしごしと・・・
　　　ギャアー　　　　鼻に指がっっ　・・・・・・・・　鼻の穴に小指が・・・・・・

いきよいよく　左の鼻の穴に指がずぼっと　鼻からは血が　だらだらと・・・目からは洗顔が沁みたのか痛みに耐えきれなくて出てくるのか左目だけ涙が止まらない・・・・・こんな経験二回目です・・・




しかし昨日のジェイクはよかったです　目の前で様々なウクレレテクニックをみれてよかったです
本当をゆーと　見れば天才ギタリストの僕は絶対に耳コピできると思っていました　が　しかーし
見ても音が後から聞こえるほど　ジェイクのテクは天才的　神がかりでした
ハーモニックスに天才的カッティング　狂いのないリズム感は生まれもってのものなのでしょうか
３歳からウクレレをもって　そのウクレレ一本であらゆる表現を可能にして・・すごいですねー

曲はイントロダクション～サボテンの花～さくら（コトボーイ）～ジョージ・ハリスンのギター名曲この曲聴きに行ったんです僕～
いろいろあって～一期一会～マイケルジャクソンの（スリラー）まで・・・・あっという間の二時間でした　　

天才ギタリストぼくは・・・・・今日からウクレレに持ち替えて・・・・・ＡＬＯＨＡ～な気分で　・・・・基礎から練習・・・・です・・・・



あまり誰も買ってなかったもんで　ジェイクのＭＵＳIC IS ＧＯＯＤ　ＭＥＤＩＣＩＮＥ　ＪＡＰＡＮＴＯＵＲ２００８
Ｔ　シャツ　買っちゃいました


楽しかったのに…指が鼻に入ってなかなか鼻ぢ止まらなかった　　　　　天然パーマでした・・・・


























  

今日のつまみは　サーフィン仲間が漁に出て　（この人たちの場合いは船でつりに行く
とかって話ではなく　ちゃんと防府の漁業権を持っていて　本当に漁に行くって感じ）
めいぼをたくさんもってきてくれました　
めいぼも「うまづら」と「かわはぎ」の二種類かわはぎをこちらでは「かくめいぼ」
または「ほんめいぼ」というらしい　かくめいぼのほうがちょっとおいしらしー


かわはぎの語源　皮はこうやってはぎます・・・・

はがれてピンク色になりました・・・・


これがフグよりうまいとされる　かわはぎのきも　肝に間に「にがだま」っていう傷を
つけると　苦い液がが出てしまい　刺身にも何にもならなくなります・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　三枚に下ろし・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄皮を引き・・・・


　　　　　　　　　　　　　　きもは別に取っておきます・・・
肝は少し湯引きして・・・そのまま食べるか　つけ醤油にといて食べるかにします


引いた薄皮は　湯引きにして食べるとおいしーです　ぽんずですね
カワハギはほんとに捨てるとこがないですね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝醤油


　　　
　　薄皮の湯引き　と　カワハギの刺身で今日もいっぱいいただきます


　　　　　　　　　　　　このワインはりえちゃんのお気に入り



人数がいたので　二本目に突入！！　いいお酒で刺身もおいしー

だいぶ酔っ払った　天然パーマでした

よっくん　あきおくん　ごちそうさまー



  

これなんだかすごいです　実は墨なんです・・これを硯でごしごしと　いいんでしょうか
すっちゃって　結構お値段もお高いもんですよね？？


このすずりも　お高いもので　１０年ぐらい前　１００万円の値がついて・・・・
古端渓硯っていうんです　この箱？ケースに入ったもの高いんですって
箱の表には象牙で作った彫り物が　象牙って今では取ってはいけないものなので
年々高くなってるんですよね・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　象牙のアップ

　　　　　　　　　　　　　　　　すずりの柄


　　　　　　　　　　これもお高いものらしい・・・・・
　　　　　　　　　　なみなみの模様が美しい　紫金石硯


　　　　　　　　　　　　端渓　　　　　　　　　　　竹節硯


　　　　　　　これも珍しいもので　象牙の筆立て・・・・・・
　　　　こういう彫りのはいったものはコレクターの間で人気が高いらしいです
　　　　　　　　　これも　ウン十万　　　　　ひえー


　　　　　　　　　　　　　孔雀の羽根に筆や　白鳥の羽根の筆


　　　　　　　　　　　　　　　　　しゃもの羽根の筆


　　　　　　　　　　　　　　　　たぬきの筆


　　　　　　　　　　　　　　　　竹の筆
　　　　　　　　　　　　　　いろいろなもので書き味が違うのかなー？


　　　　　　　　　　　　　一番驚いたのが　これでした


　　　　　　　　　　　　　　こんな感じで見てみると


　　　　　　　　こんな感じで字がそれも難しい　見たこともないような字もある
　　　　　　　　これって毛筆なんだって　シャープペンシルで書くのも難しい
　　　　　　　　っていうかムリです　指で触ると消えてしまうんですってよ～　


　　　　　　　　　　書の世界にも達人ありですね・・・・・・

　　　　　　　　西門前商店街の　「文具のはらぐち」さんに展示してあります・・・・・　
























　　　　　  

これってすごくないですか！！！！！本当に神業です


こんなふうに見てみると　まるで本物のように・・・・・


睨まれた気分が伝わるくらい・・・・・・


ほら捕まえないと・・・・に逃がしちゃうよ・・・・・・


近所の学校の先生だった方の作品です・・・・竹細工になるんでしょうね
彫刻なのかもしれませんね　何せこの作品　カマキリは　時間がかかり大変なんだそうです
でもカマキリの質感まで繊細に表現したみごとな作品ですね



この先生　話によりますと　今は東京のデパートからいっぱい注文がはいり
手いっぱいなので　名前は伏せてほしいとのこと・・・
僕も一つ作ってほしいなー・・・・
他に鈴虫を見たことがあります　怖いぐらいのリアリティーでした
今度おじゃまして全貌を見届けたいとおもいます
大工だった僕も父もこんなこと大好きです















  

今日のつまみは・・・・・・なんか簡単に作れるものと　りえちゃんのリクエスト豚汁！！
にしようっと


まずは豚汁　ブタをフライパンで炒めて　堅そうな人参　ささがきごぼう　白菜
最後に入れて　　あ＝豆腐忘れた・・・・・こんにゃくは…なんか無駄な気がしてわざと入れなかったんだけど
何も栄養がないから・・・・あまり好きじゃない・・・？？


だし入りのお味噌　コープのやつはお手軽でなかなかおいしいです


骨付きの鶏肉をじゃーとやきました　漬け込みのいらない醤油　ヒガシマル醤油
であっというまに・・・・ニンニクとお酒を入れて・・・・


ヒガシマル醤油　から揚げ作ったりするとき　鶏肉つけこんだりしなくても
ちゃんと味がつくって　板前さんに昔教わって　忙しい時はこれが活躍します


出来合いのから揚げ・・・・・このから揚げさんまとあじとかきでした
魚を焼くグリルでやくとからっとできておいしー　昔の魚焼き機は下に水をいれてましたが
今のは両面焼きで　水なしなので　上手に焼けます　ひっくりり返さんでいいしー
唐揚げをあたためるときは弱火で３分焼けば揚げたてみたいですよ～






今日はワインで乾杯です　ブロガー　ジークレフさんのワインのお話　お酒好き
には大変な追い風でした　今日もおいしく頂きます！！
こんな安いワインでも大丈夫？？？ききめありですかねー？？


















  

　とんこつらーめんが人気のここ山口にあって　頑固に醤油らーめんにこだわりをみせる
いや　これぞ中華そばって感じです　初めて食べた時は　東京育ちのぼくでさえ
ストレートな醤油っぺー感じでした　それでも十分にうまかったんですが・・・・
ここにきてかなり急激にレベルアップして　うまいったらありゃしないです


スープをつぐご主人・・・福島の白河らーめんの名店　「とら食堂」で修行され
堂々とのれん分けされたこの店　ラーメン好きのぼくはとら食堂でも食べたことがありますが
進化するここのらーめん　負けてないです　山口で食べられるなんて・・・うれしー


　　この黄金色に輝くスープ・・・・・うまいです！！　鳥ガラスープでしょうけど
なんかひとひねりあるすーぷです　鳥ガラ自体がうまいのかも
なにも足さないなにも引かない　余計なものは一切ない自然な味です
澄み切ったスープに丁寧な仕事を感じます
スープには魚介のスープを混ぜた　ダブルスープと
ふつーのスープがあります　おすすめはだぶるすーぷ！！


　手打ち麺　青竹で打つこの麺は適度な縮れがあり　舌触りがなめらかなのが
特徴　面自体のおいしさまで感じられるこの麺にも　ご主人のこだわりが
感じられます


チャーシュウを切るご主人　　このチャーシュウも炭火焼のチャーシュウで
燻製のようなかぐわしい香りがします　なのにジューシーなところが
ぼくのお気に入りです


このほかに　つけ麺があります・・・・こちらも美味　　食べてみれば麺の良さがわかります


シンプルな店内　　なのに・・・・・


素晴らしー落ち着くトイレ・・・・・食べ物屋さんでトイレがきれいなのは気分がいいです
行きたくなくても行くぐらい　ここのトイレなんか好きです




　　　　手打ちらーめん　侍　仁保の道の駅の近くにあります　







  

この日も　これからお友達のお誕生日パーティーに出かけるべく　勝手口のドアに鍵が
掛っているか調べようと・・・・・ぎゃーまじかんべん
クモ大嫌い　夜蜘蛛は縁起悪いとかいうし・・・・・何となく悪いことがありそうで・・・・
でも内のりえちゃんはクモだってちゃんと生きてるんだからいじめちゃだめっていう
いじめることも僕には出来んのやけど・・・・
女の人の方が強いかもって思う一瞬・・・・です　この写真に写ってる右上の白い四角いものは
むしよらーずです・・・新しいの買うの我慢してたから古くなっちゃたかなー

そうこうしてる間に　隣には小さなカエルがいた・・・・・

かなりボケていますが・・・・あせって　撮ってるもんで・・・でもこの顔・・・・
絶対カメラ見てるよ向こうもかなり焦ったんだろうな
ぴかーってしたもんで　なにかー　なにするんかーてな感じなんだろうね　


最後はちょっと逃げ腰な　かえるちゃんでした・・・


  

お休みの日　波もなし　になると　することがなく・・・・
せっかくだからだらだらしますかーと家にいても　なんだし・・・・
じあーお散歩って言ったら　ルルが嬉しそうについて回るもんで・・・・
の近所をぐるっと　散歩してみました　
そしたら普段山口の移動は車での移動が多くあまり歩いてないんだなーと実感しました
こんな花　アジサイみたいな葉っぱだけど何だろう　花おんちな僕でも　ちょっときれいに思いました
紫に黄色ってかっこいい


この花も　なんか見た目は　なすでしょって感じだったんですけど・・・・

ね！・・・・・

どこから食べるんだろう？？なんて考えてたら・・・・

変な実くっついてるしいーちょっときもい


葵の花でしょって思ってたんです　葵ってハイビスカスに似てるよねーて
きれいな色だなーって思ってたら・・・・・


こっこ　これって　おくら？？？　　　　なんですね

おくらって天に向かって生えるんですね・・・・・・

とって食べた跡がある・・・・・おくら・・・網に入ってるのしか見たことねー
たまには散歩……大事だなー・・・・・知らないことがたくさん見つかる・・・
もしかしたら俺だけ？？？　　　　　　　　天然パーマでした














  

　　　　　今晩のおつまみは・・・・・さんばそうのせごし・・・・
　　　　　石鯛の幼魚をこちらではそう呼ぶらしいです　

　さんばそう　舞踏の三番叟の烏帽子の縞からこの名前がついたとか

柚子醤油にワサビを乗せて　いただきまーす　　せごしうまい！！
ほねごと輪切り状に薄く切り　骨ごと頂きます・・・・・

せごしは鮎とか小鯵のせごしがいっぱんてきですが　この時期鮎は落ちアユ
もう若鮎ではないので骨がかたくせごしには向きません・・・
他にスズメダイのせごしが有名みたいです　こちらは脂の乗りがよく
食べたらはまるみたいですよ　これ食ってみたいー
今晩のつまみ　さんばそうは　釣り師でなければ食べられない　種類のお魚　マスターの
お父さんが釣ってきてくれた魚なんだそうです
おいしいはずです　


こちらも　釣りたての草ふぐのから揚げ　これもうまかった！！このから揚げ


この塩につけて食べるんですけど　こだわりの塩みたいで　左上のピンクの塩が
アンデスの塩　右がラオスの塩　一番下がシベリアの塩
シベリアの塩はモンドセレクションで金賞を取った塩で雑味のないストレートなあじでした
ラオスの塩は逆に雑味が多くふくらみがありますが　ちょっと平坦になりすぎて
どよーんとした味だったです
一番おいしいと感じたのはアンデスの塩　なにか透き通った味なのに　ミネラルたっぷりって感じ
こんなに塩の味に違いがあるものなんだな～


今晩のヒット賞はこの親鳥の炒め物　親鳥なのでちーとかたいけど　その味の良さは
若鳥には出せない味です　うーんなんかいいですね　酒が進みます


　タイのカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶとエビのから揚げ　

　山芋鉄板　

このお酒もうまかったっす　見たことない酒でしたー


今日もいっぱい食べましたごちそうさまです　

　　　「シャア」っていう　居酒屋さんで　おまかせでおいしいものって頼んで
　　　　お品書には載ってない料理ばかりでした　これもありですね


　　　　　　　　　　　　　　シャア　西門前にあります　



  

　なつかしー　これの前で寝転がって　買ってもらうまでそこはなれなかったことある・・

　
色とりどりとかぴかぴかに　異常に反応してしまうのは　派手好きだからか
貧乏だからか　　しばらくながめて　・・・・


これって昔　プチっとさしたら　プルンってやつでしたよね
きょうはあまいものにしよう　おやつたべるぞ


　井筒屋さんの京都展でみたきれいなおかし　あまーいものは　ここでたべよう！！　


和三盆・・・お茶のお菓子としてよくでてきます　このおいしさがわかるほど
ぼくは大人ではないし・・・・・


みずようかん　みたいでした・・・試食ってちょっと勇気がいる




おおこれおいしそう
今日の一個目はこれでいこう　抹茶より　やっぱり　みたらしでしょ
おねいさんが　抹茶きなこかけるとまたおいしいよって　みたらしにきな粉サービスしてくれました
たべようとしたら　げほげほ　きなこにむせたけど　小さめの団子が　ちょうどいいし
焼きたてはこうばしーです　うまっ


　　　どっちがいいかなー　　きょうはこっちかな？持って帰ってビデオ見ながら


　　　　　っとその前に・・・・抹茶のソフトクリーム　食べてから帰ろう


　　　抹茶あんみつ　抹茶のかんてん　渋いくらい抹茶味　あまり得意ではない
　　　あんこ・・・・これならたべれるかも・・・たまにはおいしいね

　　　もうしばらく甘いものは　　　いいです・・・・
  

お休みの日　今日夕飯何食べるかーと冷蔵庫見たら　先日買った鳥ガラと
ピーマンしかなかったんで　でも買い物に行くのは　お休みで今日という今日は
波もないし　絶対にまったりしてやるという根本から外れるので・・・・


トマトソースのナポリタ～ンならできるかな？と　イタリアントマトのカン詰とマッシュルーム
ぴーまんを入れて　玉ねぎはあるけど　ルルが食べたら大変なことになるので
今日はやめとこー・・・あとは・・・肉系　ベーコンがあればベストだけどないので
石垣島のお友達が持ち帰った　そうそうあれがある・・・ポーク
なんでも石垣島ではポークと言えば　スパム　缶詰のｊランチョンミート
まーハムの保存バンみたいなもので　ちょっと塩気が多い　そのまま炒めて食べるのは
ちょっとしょっぱいけど　料理に使って塩加減を上手にすれば　これも美味！
ホントは月桂樹の葉っぱやこのみによればセロリなど香菜もおいしーけど・・・
今日はやめ　鷹の爪やにんにくも焦がしたり・・・食欲をそそってうまいんですが
ルルがむせてかわいそうなので中止


　　　スパゲッチをゆでながら・・・・


　　鶏がらのスープをとり　別に意味はないけど・・トマトソースを割ってみたらどうかと


　　　色々ないい匂いに・・・ルルが待ち切れず　ルルにも見せてーって


　　麺にソースを乗せて　できあがり！うまそう！


　　　とりがらも　立派に料理（なのか？）になって・・・あとはしおかけて
　　　ルルも好きな料理のひとつ


　　　　　　うちの奥さまりえちゃんの大好物　　　豆
　　　　の中でも　第一位はこのお豆　ひよこ豆　　ガルバンゾ・・・・がんばるぞ？？



　　やったー今日はお散歩以外　一歩も外に出なっかった・・・・・
　　今度のお休みは違う休み方にしよう・・・・・・




  

　　　　　　　　　きれいな鯉！！　ここどこだと思います？



　　　　　　　かなりすごいお店でびっくりです　かなりご主人の趣味が・・・
　　　　　　　ダイナミックです！だって店内にかわがながれてるんですよ
　　　　　　　それも天然の川の水店の中に引き入れてるんです


　　
広ーい　店内の中で今回は別室で大宴会です　この日はサーフ仲間のさるお方の
誕生日でした　宴会場もかなり広く　みんなどこにいればいいかわからず　
端っこに集まりだしたりして　かなり豪華なきぶんでした






この日の宴会メニュー　飲み放題込みで　おやすくしていただきました
このあと　糸よりの揚げ物と　茶碗蒸しまで出てきて　お腹いっぱい！
ここのご主人はもともと魚屋さんなので料理は新鮮そのもの
無理を聞いてもらって　ほんとうにありがとうございました



　　　　　　　　　　　　粋酔（すいすい）　　０８３－９２１－１２３１

お昼の定食も　大満足のお刺身やてんぷらのコース　平川の西京高校の方に曲がって
山に向かっていくと　看板も出てるし　でかい建物があります・・・
わかりずらいけど　とっても良いとこです　昼間も綺麗ですよ～







  

先日　開催された　秋の彩りフェスタでふるまわれた　お抹茶を頂いてきました
お抹茶って想像していたよりずっと　アッついもんだったんですね・・・・・
茶碗もあまり熱くなく　ちょっとしか入ってなかったもんで
一気に飲もうとして火傷しそうになりました・・・・・・・
一緒についてきた　おかし　緑色のあんもちだったんですが楊枝みたいなもので
切ろうとしていたら・・・それは切らずに一口で食べるのがお作法です
ちょっとおこられながら・・・・でもうまいものはうまい・・・　


左側の茶器は　まさこさまの御用達のはながらなんですって


このおもち　手作りなんです　当日１００個つくってあとこんだけ・・・売れましたね！
緑色がきれいな　うぐいすきな粉　忙しそうに抹茶をたてていました・・・



お抹茶をたててくれたり　おもちを作ってくれたのは　本当はこんなケーキを作るのが本職の
喫茶店のママさんと娘さんで・・・・・・これはココアのチョコチップシホンケーキ
ここのシホンは目が飛び出るぐらいおいしいです！！



　　　　そのほかこんなこだわりのメニューも・・・

じつわここお昼のランチメニューもあって　そのメニューのなかに　「盛岡冷麺」があります
その冷麺は腰がゴム並みに強く　本場の冷麺そのままで　下手な焼肉屋のものよりも
全然うまいですよ


ケーキの中ではぼくはこれが一番好き　試食品をこっそり頂きまーす
チーズケーキ　うめ～です




　　　　　　　　　　Ｈ２Ｏ　　西門前商店街にあります







  

先日　どうもんを歩いていたら　こんなものを発見しました　古ーい　ミシンです
タカムラっていう靴屋さんの店頭に置かれていたお宝なんですけど
このミシン　お話によると昭和初期のもので　僕が生まれたころまで
使っていたんだそうです　ぼくは東京オリンピックの年に生まれたので・・・・
先輩にあたります　　靴のソールをつける前の状態になるまでを
このミシンが担当していたんだそーです


こちら側が座った人間を前から見た感じ　上の写真の方に人間が座って作業するってことは
・・・・・・・・日本の足踏みミシンとは手で回す回転させるところ？が左右反対についてること
になりますね　たぶんイギリス製だとご主人がおっしゃっていたので　やはりちょっと仕様
が違うんですかね　でもなんかレンガのおうちでおじーさんがこのミシンを使っているところが
想像できてしまう　そんな宝物ですね・・・・・



その隣には　革製のトランク　たぶんこれも同年代のもの…持ってみるとこれがかなり重い
ものでした　寅さんを思い出してしまうのは　僕の年のせいなんですかね
本当はこれも外国製のはず　トレンチコートが似合いそうに思えなければ失格ですか？



　　　　　　　　タカムラ靴店　どうもんコープ横にあります







  

先日　福岡の友人宅に招かれ　生まれたばかりの赤ちゃんのお祝をしてきたんですが
友人二人は二人とも魚屋さんや居酒屋さんで仕事をする職人さんで両人とも
魚に詳しいー人たちです　その時のお話を　酔っ払って全部は思いだせないんですけど
面白い話があったんです　


マサバのお刺身です・・・・・昔まだ交通網の発達してなかったころサバの刺身は
あまり食べたことはなく　海沿いの人なら食べられたんでしょうけど
あまり売ってはなかったように思います・・・しめサバが多かったです
それもあたるからなどといわれて　子どものころはあまり食べれなかった
最近になってだんだんスーパーにも置かれるようになってきました
そこでそんな話から　サバの刺身の飾り包丁は何で入れるか知ってる？
飾り包丁を入れる本当の理由は・・・・アニサキスっていう寄生虫
を引いて殺すためなんですって
アニサキスは酢で締めれば死ぬんかと思っていた僕はびっくり　よくイカの皮と身の間にいるって聞いてたけど
身に入り込んでる者もいるんですって…　透明でぐるぐるしているそうです
でも今年のサバにはまだ見てないそうで　「これからかなー」　だって
当たると本当におなか痛いそうですよ　まだ体験してないですけどいやな話ですね


　　　　　　鯛の刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　牛レバ刺し

盛りつけは適当らしいんですが僕の盛り付けに比べれば・・・どちらも新鮮でうまかったです


　　　　福岡と言えば　もつ鍋！！脂の乗りが　　全部おなかに・・・
　　　　　でも我慢できず完食です


和田アキ子さんの　鍋つかみです　なんかおもしろいので・・・・・



うまれたばかりのあさひちゃん　ひなたちゃん　まひろちゃん　なんか名前が
かわいいでしょ　またおいしいもの食べに行くね　ごちそうさまでした












  

最近着物姿の女性が増えてきているんですね　このまえＴＶ　でやってました
色とりどりの反物見てると心がわくわくするんだろうなー女の人は・・・
男の人には色関係ないけど　ダイヤモンドだって僕も大好きやけど・・
ぼくがしたらいけんじゃろうし…なんか不公平な気がするなー

　

季節に合わせての柄や　色　今は涼しげな色合いから少し秋めいたものに・・・・
日本人ってやっぱりおしゃれな人が多い気がします　あんな昔から複雑な色づかいをして
それを帯と着物で合わせて　かつ季節感を出して　おしゃれでなくてなんですかって感じ
ですね


しぶい着物です　こんなの若い人がきたら　締める帯によってかえって華やかで
素敵な感じでしょうね　着物って奥が深そうです
ここのおみせで　おばーちゃんに　大島の着物とゆかた作ってもらったことがあります
浴衣は何回も着ましたが　大島はしまいっぱなし・・・着ないともったいないなー
ちょっとの勇気で着れるのかも・・・おとこのきもの・・・きてみたいなー


おかみさんです　　この前なんかのＴＶ着付けの先生ででてましたよね？？

おかみブログ・・・http://www.kimono-okafuji.com/index.html　　




　　　　
　　　　　岡藤呉服店　　西門前商店街にあります








  

今日携帯電話をいじくってたらこんな写真がいっぱーい出てきました
ハワイに行った時のものなんですけど　この時携帯とコンパクトカメラと
ビデオを持って行ったんですが　ビデオカメラかなり小さいものなんですがカバンに入れると
結構重くカメラはいいかってホテルに置いて行ったんです　でもとてもきれいな
夕暮れ時を迎え　携帯にカメラが付いてるのを思いだ出して待ち受けにしようなんてのりで
簡単にとったんですが・・・・・


こんなにきれいに撮れちゃってて　びっくりしてたとこなんです　
今まで忘れてた僕も僕なんですが　一眼レフカメラより感動的な写真です
　うで？　　　携帯のカメラっていいと思ったものすぐ撮れるから　いい写真なのかな・・・
一眼レフ（ぼくはCanon好き）　って写真を撮る側も撮られる側も構えちゃうから
素人ではうまく感動が伝わらない気がします　（高い買い物だったんで
ちゃんと使わないと・・・妻はあたしの軽自動車買えばよかったなんて
不満もあるらしく・・・・）　携帯のカメラがいいなんて・・いわれません
いわれませんは・・・山口弁？？？


こんなところで　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなものをいただきました


海の写真だってこのとおり　これはワイメアのトリプルクラウン　オニールカップ
サーフィンの世界大会の模様です


ノースのサーフショップ　こんな色も綺麗に撮れていて・・・・・
でも実はこの携帯　もう使ってないんです　もったいない・・・
世界で使える携帯に機種変更してしまって・・・
ちょっと後悔している　天然パーマです・・・・　







　　　　  

　いつも仕事で納品に行った帰りに　昼ごはんを食べに行くうどん屋さんに
新メニュウがあったので　食べてみました


　　つけめんでした　よく関東ではカモ汁そばという定番メニュウがあり　それの肉うどん
バンみたいな感じでおいしかったです。


　　　　　　　鴨せいろ

話がそれますが・・・・・
なんといっても　山口でさびしいのは　蕎麦屋さんがあんまりないことです
東京には各系列の蕎麦屋がしのぎを削っています　　更科系　藪そば系
砂場系など　店の系列？があり　更科系はそば粉をひくとき一番粉 だけを使うらしく
しろっぽいそばで　かおりもよく腰も強い　あさっりとした そばつゆです
藪そば系は 緑っぽい色の挽きぐるみおつかったおそばで　濃いめのそばつゆです
よく落語とかで「　あまりそばつゆをつけずちょっとつけるのが粋な食べ方なんでい　」
なんて言われてるのがこの藪そばだといわれてます　江戸のそばはつゆが濃い
からちょっとしかつけられなかった　てのが正解みたいですよ！！
砂場系はお蕎麦屋さんの中で１番数が多い　レトロなお蕎麦屋さんって感じですか
丼ものがあったり　「抜き」って言われる　天ぷら　たまご　かしわ　カモ　などを
みんなそばの具です　これをつまみに酒をのんで　締めにそばってゆうのが
ぼくらのまわりでははやってました　通な感じでがしょ　てやんでい！！


そば湯もおいしかったなー　　　　　　　

おいしいお蕎麦屋さん知りませんかー
瓦そばはおいしですね



ちなみに　嫁さんはぶっかけうどんが大好きです
ゆめタウンさんにあります　　うどん屋さん
はなしもともどった？？・・・・・・・・・


  

晩酌セットです　大抵はビールを行って　うがいをすると　つぎは焼酎ロックへと
流れて行くんですけど　気分によっては日本酒にいったり・・・・やられてしまいます・・・
好きなんで１升近く２人だったら絶対一升ビンが開きます…次の日は意外と普通な感じ
体には日本酒があってるみたい・・・・でもその日に結構　酔います　笑いすぎたり
します・・・・この日はこれもちびちびやるのが好きなウイスキー・・・ロックでやるのが好きです
お酒なら　なんでも好きなんです　泡盛も！でも　あのバーボンってやつは　だめだー
好きになれんなービーフジャーキーには合う気がしたけど　しこたま飲んでた時
飲んだからよーわからんなー　　


　　　　　今日の突き出しは　生しらす・・苦みがいいですねいつもの居酒屋です


　　　　　　つぶのおつくり　貝類が好きで必ず何かあればたのみます


　　つんこかれい　これも山口に来て初めて食べた物　通なひとは骨から皮をはがして
食べるみたいですよ　まねしてみたら意外と簡単にはがれました


似てるけど全然違うって　マスターが出してくれた　れんちょ　です
たしかに　味が違いました　どっちもおいしいですけど　どちらかといえば
れんちょ　のほうがおいしいです！！味が濃い感じで　つん子より贅沢な
味がしました



最後の締めは　やっぱりこのおにぎり　たぬきとねぎのはいったこのおにぎりは
絶対に欠かせません！！　　メタボが気になる　天然パーマでした





  

今日から新米がやってきました　サーフィン仲間のタイジ家の自家製のお米を毎年
分けていただいてるんです　あブランド米っていうんですね　阿武町で作ってるから・・
僕は個人的に粘り気のあるお米が好きでササニシキファンなのですが　
やっぱり地の米がおいしいはずと　おいし米を探してたら　うちでも米作ってるよと
持ってきてくれたこのお米が大ヒット！！いつもありがとう



そのお米を玄米でもらって　うちで精米して食べるんです！！



　　　　　　　この小さな精米機で二合づつ精米して食べています

だんだん当たり前になって　初めのころの感動は伝えられないですが　つきたては
餅と一緒で全然違います



　　　　　　おっきいのが炊飯器　かたちがにてるなー


この羽みたいので　玄米の皮？を剥きます


６分ツキでこのぐらいです　あまり全部つかづ栄養を残します

今はこれで電気がまで炊いていますがじゅうぶんにおいしいです
今度は　　「土鍋がまでご飯を炊く」　に挑戦してみます
また違う味なんでしょうね～　　おいしそうな！！












　　　　
  

昨日お伝えした　西門前商店街の彩りフェスタ　姉妹都市空想の庭は
このような感じで完成をみました！！
５日日曜日には　お抹茶のおふるまいもあるそうです
空模様が気になりますね・・・・