天然パーマな毎日

前回の予告通り　今回は　フラダンスの発表会の帰りに寄った　居酒屋「ちょく」での日記を・・・
フラダンスの打ち上げで　奥様は防府で飲み会　　一人残ったぼくは居酒屋「シャアー」の
マスター　おさむくんと　たまには飲むべーと　「ちょく」へ

生ビールを1つ　それに日本酒を竹筒に入れて香りを楽しむ「竹酒」を２合　ちびりちびりと・・・
そこにでてきたのが　この「~牛のつらみ」　つらみとは牛のほほ肉　実際メニュウにあったのは
それを「溶岩やき」にするもの　だけどちょくのマスターが「これは生きがいいので、さしみで」と
これがうまいうまい！　食ったことないもの好きのぼくはひさびさにくったはじめて食べるものに
感動しまくりでした　ほほ肉は部位的に刺身に引くのがすじを断つ様に引くので面倒だとのこと
そんなことい言われるとまた一段と旨い　う～酒がすすむ

なんと次に出てきたのも　お初にお目にかかる食材「牛ののど軟骨」！！
溶岩やきで塩やきにしたもの　溶岩でできた石？で焼くので火の通りもはやく　余分な脂が落ちるらしいい！！
メタボにはもってこいだな　またこれが旨い　あ～よだれが・・・こりこりしててってのはいっぱいあるが　この軟骨
ものすごい味がある　うまいステーキ並みの味が

こーんな人たちも合流し　（なーんかこのひと宮崎の知事に似てませんか？）

最後は　たぬきそばの味がする「おにぎり」　これもばかうまだったー

きょうのおすすめでーす

マスターごちそうさまでした　また行きます

中村女子高の通りにあります