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2008年09月26日

ポトフ



お休みの日にポトフっぽい　料理を作ってみましたface02




肉は給料日前なので　鳥の手羽元と手羽先　そこにキャベツを丸ごといれて　トマトとたまねぎ
にんじん　セロリ　塩　コショウ　ブイヨン　を入れて圧力なべで　５分くらい・・・・圧力なべって便利
こんな感じで出来上がりました　最後にちょっと　トマトケチャップなんぞいれてみて
ちょっと食べやすくすると一味違う感じです　うーんお子様向け？
ほんとはワインや洋酒なども入れるみたいですがカットしました　




今年豊漁で質も良い　秋と言えばの　"さんま"です　脂がのってとてもおいしいんですが
焼き加減が難しくちょっと焼きすぎるとおなかの内臓や背に乗った油が溶け出し
お魚グリルの皿いっぱいに脂がたまってしまいます　あーもったいないかんじです
手前のさんまはカレー風味にしてみました　頂き物なのではやくたべなきゃです


　

ルルのごはんは玉ねぎが入ってるので　一緒というわけにはいかず　きょうは鳥のせせり肉です
せせりって首の肉ですよねーどーやったらあんなに　上手に取れるんだろう？？？

で・お味はと言うと・・・・和洋折衷ってかんじでまーまーおいしかったです！！

ルルも大満足で・・・・・・このとーり　　短い脚をうしろいのばして　寝ていました



座布団重ねた上が大好きなルルでした　(^○^)

Posted by たつにー at 15:20│Comments(2) │グルメ
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この記事へのコメント
こんばんわっ。初お邪魔しま－す。
私もこの前、秋刀魚を七輪で焼いて食べたよっ。
Ｇｏｏｄ！でした。
今度、手料理食べさせてね！
最近あまり、海にもいけず・・・仕事もイライラ・・。
私に、ゆる～い毎日はいつくるのか？？なぁ・・。
Posted by リロとスッティンのママ at 2008年09月27日 00:48
ゆるーいのは　気持ちの問題で　なーんもあまり気にしないのがいいみたいよ　難しいけど・・
なーんも気にしないで　またおうちに遊びに来てね
手料理だしまーす　早いよ～つくるの　適当だから!！(^O^)／
Posted by リロとスッティンのママさんへ at 2008年09月27日 18:53
 
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